Plynová smažiaca panvica 120 l - nerezová vaňa

Podrobný popis

Plynová výklopná smažiaca panvica P.PP-9120 s objemom 120 litrov je profesionálne gastronomické zariadenie určené na tepelnú úpravu potravín smažením v oleji alebo dusením vo vode. Vďaka veľkému objemu je ideálna na prípravu až 200 porcií jedál, ako sú soté, guláše, opekaná zelenina, mäso, vyprážané jedlá, ryža či knedle.

Jednoduché ovládanie a funkcie

Zariadenie ponúka veľmi jednoduchú obsluhu. Ohrev sa nastavuje pomocou otočného gombíka v rozsahu teplôt 50 až 250 °C. V prípade potreby je možné dopustiť vodu priamo do vane pomocou automatického tlačidla na ovládacom paneli. Vyklápanie vane na uvarený pokrm alebo vodu sa realizuje manuálne pomocou ľahko ovládateľného otočného kolesa.

Konštrukcia a vlastnosti

• Masívna samonosná konštrukcia z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť.
• Robustné kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami zaisťujú odolnosť voči vode s krytím IP65.
• Dvojitá izolácia na kábloch a vodičoch so silikónovou ochranou pre maximálnu bezpečnosť.
• Spádové prevedenie komína na hornej doske zvyšuje bezpečnosť pri práci.

Technické parametre

• Objem vane: 120 l
• Tepelný príkon: 20,4 kW
• Spotreba plynu: 2,04 m³/h
• Pripojenie plynu: 3/4"
• Pripojenie k studenej vode: áno
• Rozmery vane: 1100 x 600 x 212 mm
• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 1200 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť: 180 kg

Štandardné príslušenstvo v cene

• Poklop
• Batéria na studenú vodu s automatickým tlačidlom
• Otočné koleso na vyklápanie
• Nastaviteľné nožičky