Smažiaca panvica plynová Gastro Haal P.PP-750-C - 50 l - liatinová vaňa

Podrobný popis

Plynová výklopná smažiaca panvica Gastro Haal P.PP-750-C s objemom 50 litrov je vysoko výkonné profesionálne zariadenie určené pre gastro prevádzky. Je ideálna na tepelnú úpravu potravín smažením v oleji alebo dusením vo vode. Vďaka veľkému objemu 50 litrov je vhodná na prípravu až 80 porcií jedál, ako sú soté, guláše, opekaná zelenina, mäso, vyprážané jedlá, ryža, palacinky či knedle.

Kľúčové vlastnosti a ovládanie

Smažiaca panvica disponuje masívnou liatinovou vaňou, ktorá zaisťuje rýchle a rovnomerné opekanie s nepriľnavým povrchom. Teplotu ohrevu je možné plynule nastaviť pomocou hlavného ovládača v rozsahu 50 až 250 °C. Zariadenie je vybavené automatickým tlačidlom na dopúšťanie studenej vody z batérie priamo do vane a otočným kolesom pre jednoduché vyklápanie obsahu.

Robustná a bezpečná konštrukcia

• Kvalitná nehrdzavejúca oceľ: Samonosná, masívna konštrukcia s dlhou životnosťou.
• Vysoká odolnosť: Robustné kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami zaisťujú odolnosť voči vode s krytím IP65.
• Bezpečnostné prvky: Zaoblené hrany bez nebezpečných rohov, spádové prevedenie komína na hornej doske a dvojitá silikónová izolácia na kábloch.

Technické parametre

• Objem vane: 50 l
• Rozmery vane: 700 x 435 x 158 mm
• Vonkajšie rozmery (š x h x v): 800 x 700 x 900 mm
• Hmotnosť: 100 kg
• Tepelný príkon: 10,9 kW
• Pripojenie plynu: 3/4"
• Spotreba plynu: 1,09 m³/h
• Pripojenie k studenej vode: áno

Štandardné príslušenstvo v cene

• Poklop
• Batéria na studenú vodu s automatickým tlačidlom
• Otočné koleso
• Nastaviteľné nožičky

Dôležité upozornenie pre údržbu

Pri liatinovej smažiacej panvici je potrebné vaňu pravidelne ošetrovať rastlinným olejom a vypáliť ju, aby sa predišlo korózii. Liatinový povrch je ideálny napríklad na pečenie palaciniek.