Šoker 5x GN 1/1, -18/3˚C, 230V/1420W, R455, 750x740x(H)880mm šokový schladzovač zmrazovač

Šokové schladenie na , kapacita 15 kg.

Šokové zmrazenie data-end="1233">-18 °C, kapacita 10 kg.

Zmrzlinu (-20 °C) – zaistí krémovú konzistenciu bez tvory data-start="1377" data-end="1486">Hĺbkové povrchové mrazenie (-40 °C) – ideálne pre mäso a ryby, zamedzuje poškodeniu bunkovej štruktúry.

data-end="1577">Automatické ukladanie po cykle – prepne sa do štandardného režimu chladenia/mrazenia.

Konštrukcie a materiály:

• Nerez odolná voči korózii a ľahko sa čistí.
• Kapacita 5x GN 1/1 alebo 5 tácok 600×400 mm – vhodné pre rôzne data-end="1860">Výparník s ochranou proti korózii – predlžuje životnosť zariadenia.
• Akustický a vizuálny alarm otvorených dverí pre maximálnu bezpečnosť.
• Mikrospínač automaticky zastaví prevádzku pri otvorení dverí.

Chladic data-start="2126" data-end="2435">

Ventilátorové chladenie – rovnomerné rozloženie teploty v celom priestore komory.

data-end="2301">Ekologické chladivo R290 – šetrné k životnému prostrediu a zároveň vysoko účinné.

Prevádzková teplota okolia až 40 °C – ideálna pre horúce kuchyne a náročné podmienky.

data-end="2467">Rozmery a kapacita:

• Vnútorné rozmery komory: 640 × 400 × 360 mm.
• 5 párov stojanov s 5 pármi stojanov>5 párov stojanov nádobami.
• Hmotnosť: 76 kg.
• Výškovo nastaviteľné nožičky pre optimálnu stabilitu a jednoduché umiestnenie.

Šokový chladiaci box je kompaktné, ale výkonné riešenie pre každú profesionálnu kuchyňu, kde záleží na kvalite, efektivite a bezpečnom uchovaní potravín. 🚀❄️