Šokový schladzovač a zmrazovač 5x GN 1/1 - dotykový displej 9" - RM ISN 0511 LD RM

Podrobný popis

Profesionálny šokový schladzovač a zmrazovač RM ISN 0511 LD je vysoko výkonné zariadenie určené na rýchle schladzovanie a hlboké zmrazovanie pokrmov v reštauráciách, hoteloch, cukrárňach a ďalších gastronomických prevádzkach. Vďaka kapacite pre 5x GN 1/1 s hĺbkou 65 mm a intuitívnemu dotykovému ovládaniu pomáha zachovať maximálnu kvalitu, prirodzenú štruktúru a hygienickú bezpečnosť pripravovaných potravín.

Pokročilé funkcie a ovládanie

Zariadenie disponuje modernou 9" dotykovou obrazovkou, ktorá umožňuje jednoduché nastavenie a sledovanie celého procesu. K dispozícii je možnosť ukladania užívateľských programov, funkcia autodiagnostiky a automatický cyklus odmrazovania. Pre maximálnu kontrolu nad procesom je schladzovač vybavený 4-bodovou teplotnou sondou a systémom pre monitoring v reálnom čase, ktorý sleduje spotrebu energie, teplotu komory, teplotu sondy a zobrazuje graf priebehu teplôt.

Vlastnosti a výbava

• Kapacita: 5x GN 1/1 (hĺbka 65 mm)
• Teplotný rozsah: od -40 °C do +10 °C
• Šokové schladzovanie: 25/95 kg (na +3 °C)
• Šokové zmrazovanie: 10/257 kg (na -18 °C)
• HACCP monitoring: Áno, s USB portom pre export dát a aktualizáciu firmvéru
• Konštrukcia: Odolný nerezový materiál AISI 304 s hrúbkou izolácie 60 mm
• Dvere: Pánty vľavo, vnútorné osvetlenie komory
• Údržba: Odnímateľný filter pre jednoduché čistenie

Technické parametre

• Príkon: 0,704 kW
• Napájanie: 230 V / 1N - 50 Hz
• Chladivo: R290
• Rozmery (Š x H x V): 790 x 839 x 847 mm
• Hmotnosť netto: 99 kg
• Celkové rozmery balenia: 830 x 860 x 980 mm
• Hmotnosť brutto: 116 kg