Šokový schladzovač 5x GN 1/1 s dotykovým displejom 9" - RM ISN 0511 PD RM

Podrobný popis

Profesionálny šokový schladzovač RM ISN 0511 PD

Profesionálny šokový schladzovač a zmrazovač RM ISN 0511 PD je špičkové zariadenie navrhnuté pre náročné gastro prevádzky, ako sú reštaurácie, hotely, cukrárne či jedálne. Vďaka kapacite pre 5x GN 1/1 s hĺbkou 65 mm a výkonnému chladiacemu systému s ekologickým chladivom R290 zaisťuje extrémne rýchle zníženie teploty pripravených pokrmov, čím účinne bráni množeniu mikroorganizmov a uchováva prirodzenú štruktúru, chuť aj hmotnosť potravín.

Moderné ovládanie a pokročilé funkcie

Zariadenie je vybavené prehľadnou 9" dotykovou obrazovkou, ktorá umožňuje jednoduché a intuitívne nastavenie celého procesu. Súčasťou výbavy je presná 4-bodová teplotná sonda pre kontrolu teploty v jadre pokrmu. Systém disponuje funkciou dlhodobého chladenia, automatickým cyklom odmrazovania a kompletným HACCP monitoringom. Namerané dáta je možné pohodlne exportovať cez integrovaný USB port, ktorý slúži aj na prípadnú aktualizáciu firmvéru.

Vynikajúci výkon a konštrukcia

Šokér ponúka vysoký výkon s kapacitou schladzovania 25/95 kg (+3 °C) a zmrazovania 10/257 kg (-18 °C). Konštrukcia z kvalitnej nerezovej ocele disponuje silnou 60mm izoláciou pre minimálne úniky chladu. Dvere sú osadené pántmi na ľavej strane. Pre maximálny komfort pri práci je vnútorný prostor osvetlený a údržbu uľahčuje odnímateľný prachový filter.

Technické parametre

• Kapacita: 5x GN 1/1 (hĺbka 65 mm)
• Teplotný rozsah: -40 °C až +10 °C
• Príkon: 0,704 kW
• Napájanie: 230 V / 1N - 50 Hz
• Chladivo: R290
• Hrúbka izolácie: 60 mm
• Smer otvárania dverí: Pánty vľavo
• Rozmery (Š x H x V): 790 x 839 x 847 mm
• Hmotnosť netto: 99 kg
• Celkové rozmery: 830 x 860 x 980 mm
• Hmotnosť brutto: 116 kg