Elektrický stolový sporák Redfox SP 90 ELS - 6 platničiek, 400 V REDFOX

Podrobný popis

Profesionálny stolový elektrický sporák Redfox SP 90 ELS so šiestimi platničkami je vysoko výkonné zariadenie určené pre náročné gastro prevádzky, ako sú reštaurácie, školské jedálne, hotely či cateringové centrá. S celkovým príkonom 12 kW a robustnou nerezovou konštrukciou ponúka spoľahlivosť a efektivitu pri každodennej príprave veľkého množstva pokrmov.

Vysoký výkon a flexibilita

Sporák disponuje šiestimi nezávislými okrúhlymi varnými zónami, z ktorých každá ponúka výkon 2 kW. Šesťstupňová regulácia výkonu umožňuje presné nastavenie teploty v rozmedzí 50 °C až 400 °C, čo zaisťuje optimálne podmienky pre rôzne typy pokrmov.

Kvalitná konštrukcia a materiály

Zariadenie je navrhnuté s ohľadom na maximálnu odolnosť a jednoduchú údržbu v profesionálnych kuchyniach:

• Vrchná doska: Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 0,8 mm s prelisovaným tvarom, ktorý uľahčuje čistenie a zabraňuje stekaniu kvapalín.
• Opláštenie: Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 pre vysoku pevnosť a dlhú životnosť.
• Stabilita: Stolové vyhotovenie s nastaviteľnými nožičkami umožňuje jednoduché ustavenie a čistenie priestoru pod ním.

Bezpečnosť a údržba

Bezpečnosť prevádzky zaisťuje integrovaná termostatická ochrana proti prehriatiu platní. Ovládacie prvky sú chránené stupňom krytia IPX4, čo zaisťuje bezpečnú prevádzku aj pri intenzívnom používaní. Hladké nerezové povrchy a prelisovaná doska zaručujú rýchlu a nenáročnú údržbu po skončení prevádzky.

Technické parametre

• Šírka netto: 988 mm
• Hĺbka netto: 609 mm
• Výška netto: 290 mm
• Hmotnosť netto: 33 kg
• Celkový príkon: 12,0 kW (6 × 2,0 kW)
• Napájanie: 400 V / 3N – 50 Hz
• Materiál: AISI 304 (vrchná doska), AISI 430 (opláštenie)
• Hrúbka vrchnej dosky: 0,8 mm
• Počet platničiek: 6 (okrúhle)
• Počet stupňov regulácie: 6
• Teplotný rozsah: 50 °C až 400 °C
• Stupeň krytia: IPX4
• Prierez vodičov CU: 4 mm²