Elektrický sporák so 4 platňami a teplovzdušnou rúrou GN 1/1 - REDFOX SPQT 90/80 11 E

Podrobný popis

Profesionálny elektrický sporák REDFOX SPQT 90/80 11 E je vysoko výkonné stacionárne zariadenie navrhnuté pre náročné gastro prevádzky, ako sú reštaurácie, jedálne či hotely. Tento model v sebe spája robustnú varnú dosku so štyrmi štvorcovými platňami a integrovanú elektrickú teplovzdušnú rúru s veľkosťou GN 1/1, čo z neho robí univerzálne centrum na varenie, pečenie a zapekanie.

Vysoký výkon a presná regulácia

Varná plocha je osadená 4 štvorcovými elektrickými platňami, z ktorých každá disponuje samostatným príkonom 3,5 kW. Celkový elektrický príkon celého zariadenia dosahuje 17,13 kW. Pre optimálnu prípravu rôznych druhov pokrmov je možné výkon jednotlivých platní pohodlne nastaviť pomocou 6 stupňov regulácie.

Teplovzdušná rúra GN 1/1

Spodnú časť sporáka tvorí elektrická teplovzdušná rúra, ktorá je plne kompatibilná s gastronádobami štandardu GN 1/1. Vnútorný priestor rúry s rozmermi 360 x 548 x 338 mm umožňuje efektívne pečenie. Teplotu v rúre je možné plynule regulovať v rozsahu od 50 °C do 300 °C, čo zaisťuje precíznu kontrolu nad procesom pečenia.

Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele

Zariadenie je skonštruované s ohľadom na maximálnu odolnosť v náročnom kuchynskom prostredí. Vrchná doska je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1,5 mm, ktorá vyniká vysokou mechanickou odolnosťou a jednoduchou údržbou. Opláštenie sporáka tvorí nehrdzavejúca oceľ AISI 430. Stabilitu na akomkoľvek povrchu zaisťujú praktické nastaviteľné nožičky.

Technické parametre

• Celkové rozmery (Š x H x V): 800 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť netto: 122 kg
• Počet varných zón: 4 štvorcové platne (4x 3,5 kW)
• Typ rúry: elektrická teplovzdušná, veľkosť GN 1/1
• Rozsah teplôt: 50 až 300 °C
• Materiál vrchnej dosky: nehrdzavejúca oceľ AISI 304 (hrúbka 1,5 mm)
• Materiál opláštenia: nehrdzavejúca oceľ AISI 430
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Prierez vodičov CU: 5 mm²