Elektrický sporák so 6 platňami a teplovzdušnou rúrou GN 1/1 - Redfox SPT 70/120 11 E

Podrobný popis

Profesionálny elektrický sporák Redfox SPT 70/120 11 E predstavuje ideálne riešenie pre náročné gastro prevádzky. Tento robustný spotrebič kombinuje šesť výkonných okrúhlych platní s integrovanou elektrickou teplovzdušnou rúrou s veľkosťou GN 1/1, čo zaisťuje maximálnu flexibilitu pri varení aj pečení.

Kvalitné materiály a robustná konštrukcia

Sporák je navrhnutý s ohľadom na dlhú životnosť a jednoduchú údržbu. Vrchná doska je vyrobená z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1,2 mm, zatiaľ čo opláštenie zariadenia tvorí nehrdzavejúca oceľ AISI 430. Stabilná konštrukcia s podstavbou je vybavená nastaviteľnými nožičkami, ktoré umožňujú jednoduché vyrovnanie na akomkoľvek povrchu.

Výkonné varné zóny

Zariadenie disponuje 6 okrúhlymi elektrickými platňami s priemerom 220 mm. Každá zóna má samostatný príkon 2,6 kW a ponúka 6 stupňov regulácie výkonu pre presné nastavenie teploty. Celkový elektrický príkon sporáka predstavuje 18,6 kW.

Teplovzdušná elektrická rúra GN 1/1

Integrovaná rúra s rozmermi 548 x 360 x 338 mm je kompatibilná s gastronádobami štandardu GN 1/1. Teplovzdušný systém zaisťuje rovnomernú distribúciu tepla v komore. Teplotu v rúre je možné regulovať v rozmedzí 50 až 300 °C. Bezpečnosť prevádzky zaisťuje bezpečnostný termostat s limitom do 360 °C.

Technické parametre

• Celkový príkon: 18,6 kW
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Odporúčaný prierez CU vodičov: 5 mm²
• Rozmery zariadenia (Š x H x V): 1200 x 700 x 900 mm
• Hmotnosť netto: 111 kg
• Hmotnosť brutto: 128 kg