Elektrický sporák so statickou rúrou GN 2/1 Redfox SPT 90/80 21 E

Podrobný popis

Vysoký výkon a presná regulácia

Elektrický sporák Redfox SPT 90/80 21 E predstavuje profesionálne varné zariadenie určené pre náročné gastro prevádzky. Je vybavený štyrmi okrúhlymi varnými zónami s priemerom 300 mm, z ktorých každá disponuje príkonom 3,5 kW. Celkový elektrický príkon zariadenia dosahuje 20 kW pri napájaní 400 V / 3N - 50 Hz. Výkon jednotlivých platní je možné pohodlne nastaviť pomocou 6 stupňov regulácie, čo umožňuje presnú kontrolu nad procesom varenia.

Statická elektrická rúra GN 2/1

Integrovaná elektrická rúra so statickým ohrevom je plně prispôsobená pre štandardizované gastro nádoby s veľkosťou GN 2/1. Vnútorný priestor rúry s rozmermi 682 x 558 x 348 mm je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a je vybavený spoľahlivým tesnením pre minimálny únik tepla. Teplotný rozsah rúry je možné regulovať v rozmedzí od 50 °C do 300 °C.

Kvalitné materiály a robustné vyhotovenie

Zariadenie je navrhnuté s ohľadom na dlhú životnosť a jednoduchú údržbu v náročnom kuchynskom prostredí:

• Vrchná doska: Vyrobená z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1,5 mm.
• Opláštenie: Odolná nehrdzavejúca oceľ AISI 430.
• Stabilita: Stacionárna konštrukcia s nastaviteľnými nožičkami pre jednoduché vyrovnanie prípadných nerovností podlahy.

Technické parametre

• Celkové rozmery: 800 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť: 113 kg (netto) / 123 kg (brutto)
• Prierez vodičov CU: 10 mm²
• Priemer platne: 300 mm