Elektrický sporák so statickou rúrou GN 2/1, 6 platničiek - Redfox SPT 70/120-21 E

Podrobný popis

Profesionálny elektrický sporák Redfox SPT 70/120-21 E s podstavcom predstavuje ideálne riešenie pre náročné gastro prevádzky. Tento výkonný spotrebič kombinuje šesť okrúhlych varných zón a priestrannú statickú elektrickú rúru formátu GN 2/1, čo zaisťuje vysokú flexibilitu pri príprave širokej škály pokrmov.

Varná zóna a horná doska

Sporák je vybavený 6 okrúhlymi platničkami s priemerom 220 mm. Každá z platničiek disponuje samostatným príkonom 2,6 kW a ponúka 6 stupňov regulácie výkonu pre presné nastavenie teploty. Vrchná doska je vyrobená z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1,2 mm a je prelisovaná, čo výrazne uľahčuje čistenie a údržbu pri pretečení hrncov.

Statická elektrická rúra GN 2/1

Integrovaná elektrická rúra so statickým ohrevom je navrhnutá pre štandardizované nádoby GN 2/1. Vnútorná komora rúry je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s vnútornými rozmermi 682 x 558 x 348 mm. Teplotu v komore je možné regulovať v rozsahu od 50 do 300 °C. Bezpečnosť prevádzky zaisťuje integrovaný bezpečnostný termostat rúry s limitnou teplotou do 360 °C.

Konštrukcia a materiály

Opláštenie sporáka je zhotovené z nehrdzavejúcej ocele AISI 430. Zariadenie stojí na pevných, výškovo nastaviteľných nožičkách, ktoré umožňujú jednoduché vyrovnanie na nerovnom povrchu. Servisný prístup je veľmi jednoduchý a prebieha spredu po odobratí čelného panelu. Stupeň krytia ovládacích prvkov zodpovedá štandardu IPX4.

Technické parametre

• Celkový elektrický príkon: 21,9 kW
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Odporúčaný prierez CU vodičov: 10 mm²
• Rozmery zariadenia (Š x H x V): 1200 x 700 x 900 mm
• Hmotnosť netto: 119,6 kg