Elektrický indukčný wok sporák s podstavcom RM PCIW-74ET

Podrobný popis

Profesionálny elektrický indukčný wok sporák RM PCIW-74ET s podstavcom je vysoko výkonné zariadenie určené pre moderné gastronomické prevádzky. Vďaka indukčnej technológii a špeciálnej wok verzii na použitie s konkávnou panvicou zaisťuje rýchlu a energeticky úspornú prípravu pokrmov.

Kľúčové vlastnosti a technológie

• Efektívny indukčný ohrev: Kontaktná sklokeramická doska odovzdáva tepelnú energiu priamo do pokrmu, čo minimalizuje tepelné straty.
• Wok vyhotovenie: Určené na použitie s konkávnou panvicou s priemerom 300 mm.
• Vysoký výkon: Jedna varná zóna disponuje príkonom 5 kW s možnosťom regulácie výkonu v 7 stupňoch.
• Odolná konštrukcia: Celonerezové vyhotovenie so sklokeramickou vrchnou doskou s hrúbkou 2,00 mm zaručuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie.

Konštrukcia a praktické detaily

Zariadenie je konštruované ako samostatne stojace s podstavcom a je vybavené nastaviteľnými nožičkami pre dokonalé vyrovnanie na akomkoľvek povrchu. Servisný prístup je veľmi jednoduchý a je riešený spredu odobratím čelného panelu. Ovládacie prvky disponujú vysokým stupňom krytia IPX5.

Technické parametre

• Rozmery (Š x H x V): 400 x 705 x 900 mm
• Hmotnosť netto: 33,00 kg
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Celkový elektrický príkon: 5,000 kW
• Prierez vodičov CU: 1 mm²