Kombinovaný sporák Redfox SPBT 70/80 11 GE s teplovzdušnou rúrou GN 1/1 a 4 horákmi

Podrobný popis

Profesionálny kombinovaný sporák Redfox SPBT 70/80 11 GE predstavuje ideálne riešenie pre náročné gastronomické prevádzky. Toto zariadenie s podostavbou v sebe spája výkonnú plynovú varnú dosku so štyrmi horákmi a elektrickú teplovzdušnú rúru s veľkosťou GN 1/1.

Vysoký výkon a flexibilná regulácia

Varná doska disponuje 4 liatinovými plynovými horákmi s celkovým výkonom 21,5 kW. Jednotlivé zóny ponúkajú vysokú flexibilitu vďaka odstupňovanému výkonu:

• 3x horák s príkonom 6 kW
• 1x horák s príkonom 3,5 kW

Výkon horákov je možné presne regulovať v 6 stupňoch. Zariadenie je pripravené na pripojenie na zemný plyn alebo propán-bután (napojenie na guľový ventil 1/2).

Elektrická teplovzdušná rúra

Integrovaná elektrická rúra s teplovzdušným systémem je navrhnutá pre štandardný rozmer nádob GN 1/1. Vnútorný priestor s rozmermi 548 x 360 x 338 mm umožňuje plynulé nastavenie teploty v rozsahu 50 až 300 °C. Elektrický príkon rúry predstavuje 3,13 kW pri napájaní 230 V / 1N - 50 Hz.

Kvalitné materiály a robustná konštrukcia

Konštrukcia sporáka je navrhnutá s ohľadom na maximálnu odolnosť a hygienické štandardy v profesionálnej kuchyni. Vrchná doska je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s nadštandardnou hrúbkou 1,2 mm, zatiaľ čo opláštenie je zhotovené z nehrdzavejúcej ocele AISI 430. Stabilitu na akomkoľvek povrchu zaisťujú nastaviteľné nožičky. Bezpečnosť prevádzky stráži poistný termostat s limitom do 360 °C.

Technické parametre

• Šírka netto: 800 mm
• Hĺbka netto: 700 mm
• Výška netto: 900 mm
• Hmotnosť netto: 73 kg
• Prierez vodičov CU: 0,75 mm²