Kombinovaný sporák s teplovzdušnou elektrickou rúrou GN 1/1, 5 horákov - Redfox SPT 90/5 GLS

Podrobný popis

Profesionálny kombinovaný sporák Redfox

Kombinovaný sporák Redfox SPT 90/5 GLS predstavuje ideálne riešenie pre profesionálne gastronomické prevádzky. Toto zariadenie s podostavbou kombinuje vysoko výkonnú plynovú varnú dosku s piatimi mosadznými horákmi a elektrickú teplovzdušnú rúru s veľkosťou GN 1/1.

Varná zóna a výkon

Varná doska je osadená 5 mosadznými horákmi, pričom každý z nich disponuje príkonom 4,5 kW, čo dáva celkový plynový výkon 22,5 kW. Výkon je možné presne regulovať v 6 stupňoch. Zariadenie je pripravené na pripojenie na zemný plyn alebo propán-bután (pripojenie na guľový ventil 1/2).

Elektrická teplovzdušná rúra

Integrovaná elektrická teplovzdušná rúra s vnútornými rozmermi 548 x 360 x 338 mm je navrhnutá pre štandardné nádoby GN 1/1. Ponúka teplotný rozsah od 50 °C do 300 °C a je vybavená kontrolkami chodu a nahriatia. Bezpečnosť prevádzky zaisťuje bezpečnostný termostat s limitom do 360 °C.

Kvalitná konštrukcia a materiály

Konštrukcia sporáka je navrhnutá s ohľadom na maximálnu odolnosť a hygienu v náročnej prevádzke:

• Vrchná doska je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 0,80 mm.
• Opláštenie zariadenia je z nehrdzavejúcej ocele AISI 430.
• Stupeň krytia ovládacích prvkov zodpovedá špecifikácii IPX4.
• Stabilitu na nerovnom povrchu zaisťujú nastaviteľné nožičky.

Technické parametre

• Rozmery netto: 988 x 609 x 900 mm (Š x H x V)
• Hmotnosť netto: 85 kg
• Elektrický príkon: 3,13 kW
• Napájanie: 230 V / 1N - 50 Hz
• Prierez vodičov CU: 0,75 mm²