Kombinovaný sporák so 6 horákmi a teplovzdušnou rúrou GN 1/1 REDFOX SPT 90 GL

Podrobný popis

Kombinovaný sporák REDFOX SPT 90 GL predstavuje profesionálne varné zariadenie s podstavcom, ktoré kombinuje šesť výkonných plynových horákov a elektrickú teplovzdušnú rúru s veľkosťou GN 1/1. Je ideálnou voľbou pre náročné gastro prevádzky vyžadujúce spoľahlivosť, vysoký výkon a jednoduchú údržbu.

Výkonné plynové horáky

Zariadenie disponuje celkovo 6 varnými zónami s celkovým plynovým výkonom 19,8 kW. Výkon je rozdelený nasledovne:

• 3x horák s príkonom 3,6 kW
• 3x horák s príkonom 3,0 kW

Regulácia výkonu prebieha v 6 stupňoch, čo umožňuje presné nastavenie intenzity ohrevu. Pripojenie plynu je možné na zemný plyn alebo propán-bután (pripojenie na guľový ventil 1/2).

Elektrická teplovzdušná rúra

Integrovaná elektrická teplovzdušná rúra má vnútorné rozmery 548 x 360 x 338 mm a je určená pre nádoby formátu GN 1/1. Ponúka teplotný rozsah od 50 °C do 300 °C. Bezpečnosť prevádzky zaisťuje bezpečnostný termostat nastavený do 360 °C. Rúra je vybavená kontrolkami chodu a nahriatia.

Kvalitné materiály a konštrukcia

Konštrukcia sporáka je navrhnutá s ohľadom na dlhú životnosť a jednoduché čistenie:

• Vrchná doska: Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 0,8 mm.
• Opláštenie: Odolná nehrdzavejúca oceľ AISI 430.
• Stupeň krytia: IPX4 pre ochranu ovládacích prvkov pred striekajúcou vodou.
• Nastaviteľné nožičky: Umožňujú jednoduché vyrovnanie zariadenia na nerovnom povrchu.

Technické parametre

• Šírka netto: 988 mm
• Hĺbka netto: 609 mm
• Výška netto: 900 mm
• Hmotnosť netto: 85 kg
• Elektrický príkon: 3,13 kW
• Napájanie: 230 V / 1N - 50 Hz
• Prierez vodičov CU: 0,75 mm²