Kombinovaný sporák so statickou elektrickou rúrou GN 2/1, 4 horáky - Redfox SPT 70/80 21 GE

Podrobný popis

Profesionálny kombinovaný sporák Redfox SPT 70/80 21 GE s podstavcom predstavuje robustné a vysoko výkonné zariadenie určené pre náročné gastro prevádzky. Tento model efektívne kombinuje výhody štyroch výkonných plynových horákov a priestrannej statickej elektrickej rúry s veľkosťou GN 2/1.

Výkonné plynové horáky

Zariadenie disponuje 4 mosadznými horákmi s celkovým plynovým výkonom 27 kW. Jednotlivé zóny ponúkajú vysokú flexibilitu pre rôzne druhy varenia:

• Zóna 1: 7,5 kW
• Zóna 2: 7,5 kW
• Zóna 3: 7,5 kW
• Zóna 4: 4,5 kW

Horáky sú vybavené večným plameňom pre jednoduché zapaľovanie a umožňujú reguláciu výkonu v 6 stupňoch. Pripojenie plynu je možné na zemný plyn alebo propán-bután s napojením na guľový ventil 1/2.

Statická elektrická rúra GN 2/1

Vnútornú časť tvorí elektrická statická rúra s vnútornými rozmermi 682 mm (šírka) x 558 mm (hĺbka) x 348 mm (výška). Teplotu v komore je možné presne regulovať v rozsahu od 50 °C do 300 °C. Elektrický príkon rúry predstavuje 6,3 kW s napájaním 400 V / 3N - 50 Hz.

Kvalitné materiály a konštrukcia

Sporák je navrhnutý pre dlhú životnosť a jednoduchú údržbu v profesionálnom prostredí. Vrchná doska je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1,2 mm, zatiaľ čo opláštenie je z nehrdzavejúcej ocele AISI 430. Stabilitu na akomkoľvek povrchu zaisťujú praktické nastaviteľné nožičky. Bezpečnosť prevádzky zvyšuje bezpečnostný termostat nastavený do 360 °C.

Technické parametre

• Typ spotrebiča: Kombinované zariadenie s podstavcom
• Počet horákov/platní: 4 (mosadzné horáky)
• Celkový plynový výkon: 27 kW
• Elektrický príkon rúry: 6,3 kW
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Rozmery vnútornej komory: 682 x 558 x 348 mm
• Teplotný rozsah rúry: 50 °C až 300 °C
• Materiál: AISI 304 (vrchná doska), AISI 430 (opláštenie)
• Hrúbka vrchnej dosky: 1,2 mm
• Prierez vodičov CU: 1 mm²