Kombinovaný sporák so statickou elektrickou rúrou GN 2/1 a 4 horákmi - RM CF4-98GE
Kód: 00000308Podrobný popis
Profesionálny kombinovaný sporák RM CF4-98GE predstavuje ideálne riešenie pre náročné gastronomické prevádzky. Toto robustné zariadenie s podstavcom kombinuje štyri výkonné plynové horáky s priestrannou statickou elektrickou rúrou s veľkosťou GN 2/1. Celá konštrukcia je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, pričom prelisovaná vrchná doska s hrúbkou 2,00 mm zaručuje mimoriadnu odolnosť a jednoduchú údržbu.
Výkonné plynové horáky
Sporák je vybavený štyrmi klasickými plynovými horákmi s mosadzným, rozoberateľným dizajnom pre jednoduché čistenie. Horáky sú osadené na odolných liatinových roštoch a disponujú celkovým plynovým výkonom 28 kW. Jednotlivé zóny ponúkajú odlišné výkony pre maximálnu flexibilitu pri varení:
- Zóna 1: 10 kW
- Zóna 2: 7 kW
- Zóna 3: 7 kW
- Zóna 4: 4 kW
Zapaľovanie horákov je riešené pomocou večného plameňa a bezpečnosť prevádzky zaisťuje integrovaný bezpečnostný termočlánok.
Statická elektrická rúra GN 2/1
Integrovaná elektrická rúra s vnútorným nerezovým priestorom s rozmermi 680 x 730 x 340 mm je navrhnutá pre štandardizované nádoby GN 2/1. Ponúka statický ohrev s elektrickým príkonom 6,7 kW a napájaním 400 V / 3N - 50 Hz. Teplotu vnútornej komory je možné regulovať v rozmedzí 50 až 300 °C. Rúra je vybavená spoľahlivým tesnením a piezoelektrickým zapaľovaním.
Konštrukcia a praktické vlastnosti
- Materiál: Kompletné vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s vonkajším nerezovým povrchom.
- Jednoduchá údržba: Prelisovaná vrchná doska zabraňuje pretečeniu tekutín a uľahčuje čistenie. Servisný prístup je pohodlne riešený spredu odobratím čelného panelu a nádob na odpadové tekutiny.
- Bezpečnosť a odolnosť: Stupeň krytia ovládacích prvkov IPX5 a poistný termostat nastavený do 360 °C.
- Stabilita: Zariadenie je vybavené nastaviteľnými nožičkami na vyrovnanie nerovností podlahy.
Technické parametre
- Rozmery zariadenia: 800 x 900 x 900 mm (Š x H x V)
- Hmotnosť: 148 kg netto / 164 kg brutto
- Druh pripojenia plynu: Zemný plyn, propán-bután (napojenie na guľový ventil 1/2)
- Prierez vodičov CU: 1,5 mm²
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kombinované sporáky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 164 kg |
| Materiál: | AISI 304 |
| Materiál roštu: | Litina |
| Bezpečnostní termočlánek: | áno |
| Druh připojení plynu: | Zemní plyn, propan butan |
| Hĺbka vnitřní části zařízení [mm]: | 730 |
| Hrúbka vrchní desky [mm]: | 2.00 |
| Konstruční Typ zařízení: | S podestavbou |
| Materiál trouby: | Nerez |
| Materiál vrchní desky: | AISI 304 |
| Maximální teplota vnitřní komory [°C]: | 300 |
| Maximální teplota zařízení [°C]: | 300 |
| Minimální teplota vnitřní komory [°C]: | 50 |
| Minimální teplota zařízení [°C]: | 50 |
| Napájení: | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Napojení na kulový ventil: | 1/2 |
| Nastavitelné nožičky: | áno |
| Počet horákov/ploten: | 4 |
| Počet stupňů regulace Výkonu: | 6 |
| Počet zón: | 4 |
| Pojistný Termostat do x °C: | 360 |
| Príkon elektrický [kW]: | 6.700 |
| Príkon zóny 1 [kW]: | 10 |
| Príkon zóny 2 [kW]: | 7 |
| Príkon zóny 3 [kW]: | 7 |
| Príkon zóny 4 [kW]: | 4 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1,5 |
| Rozměr trouby: | GN 2/1 |
| Servisní přístup: | Zepředu odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny |
| Stupeň krytí ovládacích prvků: | IPX5 |
| Šírka vnitřní části zařízení [mm]: | 680 |
| Těsnění: | áno |
| Typ hořáku: | Mosazný, rozebiratelný |
| Typ plynových varných zón: | Klasické |
| Typ spotřebiče: | Kombinované zařízení |
| Typ trouby: | Elektrická statická |
| Typ vnitřní části zařízení 1 (např. trouby): | Elektrické |
| Typ vnitřní části zařízení 2 (např. trouby): | Statická |
| Typ vrchní desky: | Prolisovaná - komfortní údržba čištění |
| Typ zapalování vniřní části zařízení: | Piezoelektrické |
| Vnější Farba zařízení: | Nerezové |
| Výkon plynový [kW]: | 28.000 |
| Výška vnitřní části zařízení [mm]: | 340 |
| Zapalování: | Věčný plamen |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.