Kombinovaný sporák so statickou elektrickou rúrou GN 2/1, 6 horákmi - Redfox SPBT 70/120 21 GE
Kód: 00110109Podrobný popis
Profesionálny kombinovaný sporák Redfox SPBT 70/120 21 GE predstavuje vysoko výkonné gastro zariadenie s podstavcom, ktoré kombinuje 6 plynových horákov a statickú elektrickú rúru s veľkosťou GN 2/1. Tento model je ideálnou voľbou pre náročné profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú spoľahlivosť, vysokú kapacitu a precíznu reguláciu výkonu.
Výkonná varná zóna so 6 horákmi
Varná doska je osadená 6 plynovými zónami s robustnými liatinovými horákmi s celkovým výkonom 31 kW. Výkon jednotlivých horákov je rozdelený pre maximálnu flexibilitu pri varení:
- Zóny 1 až 4: výkon 6 kW na každú zónu
- Zóny 5 a 6: výkon 3,5 kW na každú zónu
Regulácia výkonu horákov prebieha v 6 stupňoch, čo umožňuje presné nastavenie intenzity plameňa. Zariadenie je pripravené na pripojenie na zemný plyn alebo propán-bután s napojením na guľový ventil 1/2".
Statická elektrická rúra GN 2/1
Integrovaná elektrická rúra so statickým ohrevom disponuje vnútorným priestorom s rozmermi 682 x 558 x 348 mm, ktorý je plne kompatibilný s gastronádobami štandardu GN 2/1. Teplotu v rúre je možné plynule regulovať v rozmedzí od 50 °C do 300 °C. O bezpečnosť prevádzky sa stará spoľahlivý poistný termostat s limitnou teplotou 360 °C.
Kvalitná konštrukcia a materiály
Zariadenie je navrhnuté s ohľadom na dlhú životnosť a jednoduchú údržbu v náročnej gastro prevádzke:
- Vrchná doska: Vyrobená z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 1,2 mm.
- Opláštenie: Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 430.
- Stabilita: Nastaviteľné nožičky umožňujú jednoduché vyrovnanie sporáka aj na nerovnom povrchu.
Technické parametre a rozmery
- Vonkajšie rozmery (Š x H x V): 1200 x 700 x 900 mm
- Hmotnosť (netto / brutto): 115 kg / 132 kg
- Elektrický príkon rúry: 6,3 kW
- Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
- Prierez vodičov CU: 1 mm²
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kombinované sporáky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 5 kg |
| Materiál: | AISI 304 vrchní deska, AISI 430 opláštění |
| Druh připojení plynu: | Zemní plyn, propan butan |
| Hĺbka brutto [mm]: | 800 |
| Hĺbka netto [mm]: | 700 |
| Hĺbka vnitřní části zařízení [mm]: | 558 |
| Hmotnosť brutto [kg]: | 132.00 |
| Hmotnosť netto [kg]: | 115.00 |
| Hrúbka vrchní desky [mm]: | 1.20 |
| Konstrukční Typ zařízení: | S podestavbou |
| Materiál vrchní desky: | AISI 304 |
| Maximální teplota vnitřní komory [°C]: | 300 |
| Minimální teplota vnitřní komory [°C]: | 50 |
| Napájení: | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Napojení na kulový ventil: | 1/2 |
| Nastavitelné nožičky: | áno |
| Počet horákov/ploten: | 6 |
| Počet stupňů regulace Výkonu: | 6 |
| Počet zón: | 6 |
| Pojistný Termostat do x °C: | 360 |
| Priemer zařízení [mm]: | 100 |
| Príkon elektrický [kW]: | 6.300 |
| Príkon zóny 1 [kW]: | 6 |
| Príkon zóny 2 [kW]: | 6 |
| Príkon zóny 3 [kW]: | 6 |
| Príkon zóny 4 [kW]: | 6 |
| Príkon zóny 5 [kW]: | 3,5 |
| Príkon zóny 6 [kW]: | 3,5 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| SAP kód: | 00110109 |
| Šírka brutto [mm]: | 1240 |
| Šírka netto [mm]: | 1200 |
| Šírka vnitřní části zařízení [mm]: | 682 |
| Typ plynových varných zón: | Litinové hořáky |
| Typ spotřebiče: | Kombinované zařízení |
| Typ vnitřní části zařízení 1 (např. trouby): | Elektrické |
| Typ vnitřní části zařízení 2 (např. trouby): | Statická |
| Výkon plynový [kW]: | 31.000 |
| Výška brutto [mm]: | 975 |
| Výška netto [mm]: | 900 |
| Výška vnitřní části zařízení [mm]: | 348 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.