Kombinovaný tálový sporák RM TPF2-912GE s elektrickou rúrou 3x GN 1/1 a 3 horákmi

Podrobný popis

Profesionálny kombinovaný tálový sporák RM TPF2-912GE predstavuje vysoko výkonné zariadenie s podostavbou určené pre náročné gastro prevádzky. Kombinuje výhody plynového tálu, klasických horákov a priestrannej elektrickej statickej rúry s veľkosťou GN 3x 1/1. Celé zariadenie je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou vrchnej dosky 2 mm, čo zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

Varná plocha a horáky

Zariadenie disponuje kombinovanou varnou zónou, ktorá zahŕňa tál a klasické horáky:

• Tálová doska: Hrúbka 15 mm, rozmery 770 x 730 mm, zapaľovanie pomocou piezo systému s večným plameňom.
• 3 plynové horáky: Mosadzné, nerozoberateľné horáky s liatinovým roštom a celkovým plynovým výkonom 29 kW.
• Výkon zón: Zóna 1 ponúka príkon 12 kW, zóna 2 disponuje 10 kW a zóna 3 má príkon 7 kW. Regulácia výkonu prebieha v 6 stupňoch.
• Bezpečnosť: Vybavené bezpečnostným termočlánkom a poistným termostatom do 360 °C.

Elektrická statická rúra

• Kapacita a rozmeny: Určená pre nádoby GN 3x 1/1. Vnútorné rozmery komory sú 1080 x 730 x 340 mm.
• Teplotný rozsah: Nastaviteľná teplota vnútornej komory od 50 °C do 300 °C s integrovaným tesnením pre minimálny únik tepla.
• Elektrický príkon: 9,2 kW s napájaním 400 V / 3N - 50 Hz.

Konštrukcia a údržba

• Materiál: Kompletné nerezové vyhotovenie (AISI 304) s prelisovanou vrchnou doskou pre komfortné čistenie.
• Servisný prístup: Jednoduchý prístup spredu po odobratí čelného panelu a nádob na odpadové tekutiny.
• Stabilita: Výškovo nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovností podlahy.
• Stupeň krytia: IPX5 pre vysokú odolnosť proti striekajúcej vode.