Kombinovaný tálový sporák s elektrickou rúrou GN 1/1 - RM - TPF4-610GEM
Kód: 00007190Podrobný popis
Profesionálny kombinovaný tálový sporák RM - TPF4-610GEM s podstavcom predstavuje špičkové varné zariadenie pre náročné gastronomické prevádzky. Tento model kombinuje výhody vysoko odolnej tálovej dosky, mosadzných horákov a integrovanej elektrickej statickej rúry s grilom. Celonerezové vyhotovenie z ocele AISI 304 (vrchná doska s hrúbkou 1,00 mm aj opláštenie) zaručuje maximálnu odolnosť, dlhú životnosť a jednoduchú hygienickú údržbu.
Varná zóna a tál
Zariadenie disponuje celkovo 5 horákmi/platňami, ktoré kombinujú tálové a mosadzné horáky. Tálová doska je vyrobená z vysokokvalitného chrómu-molybdénu s hrúbkou 15 mm a je vybavená spoľahlivým piezo zapaľovaním. K dispozícii sú 3 regulovateľné zóny so 6 stupňami regulácie výkonu:
- Príkon zóny 1: 5,5 kW
- Príkon zóny 2: 3,5 kW
- Príkon zóny 3: 3,5 kW
Elektrická statická rúra s grilom
Integrovaná elektrická rúra ponúka vnútorný priestor s rozmermi 640 x 420 x 350 mm. Teplotu v komore je možné presne regulovať v rozmedzí 50 až 300 °C. Rúra disponuje elektrickým príkonom 2,62 kW s napájaním 230 V / 1N - 50 Hz a je vybavená praktickými kontrolkami chodu a nahriatia.
Bezpečnosť a konštrukčné detaily
Pre zaistenie maximálnej bezpečnosti pri práci v kuchyni je sporák vybavený bezpečnostným termočlánkom a bezpečnostným termostatom s poistným limitom do 360 °C. Ovládacie prvky majú vysoký stupeň krytia IPX5. Stabilitu na akomkoľvek povrchu zaisťujú nastaviteľné nožičky. Servisný prístup je veľmi uľahčený vďaka možnosti odňatia čelného panelu spredu.
Technické parametre
- Celkový plynový výkon: 23,5 kW
- Druh pripojenia plynu: Zemný plyn, propán-bután (napojenie na guľový ventil 1/2)
- Elektrický príkon: 2,62 kW
- Materiál: AISI 304 (vrchná doska aj opláštenie)
- Rozmery zariadenia (Š x H x V): 1000 x 600 x 900 mm
- Hmotnosť netto: 155 kg
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kombinované sporáky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 165 kg |
| Materiál: | AISI 304 vrchní deska i opláštění |
| Bezpečnostní termočlánek: | áno |
| Bezpečnostní Termostat: | áno |
| Druh připojení plynu: | Zemní plyn, propan-butan |
| Hĺbka vnitřní části zařízení [mm]: | 420 |
| Hrúbka tálové desky [mm]: | 15 |
| Hrúbka vrchní desky [mm]: | 1.00 |
| Konstrukční Typ zařízení: | S podestavbou |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Materiál tálové desky: | chrom-molybden |
| Maximální teplota vnitřní komory [°C]: | 300 |
| Minimální teplota vnitřní komory [°C]: | 50 |
| Napájení: | 230 V / 1N - 50 Hz |
| Napojení na kulový ventil: | 1/2 |
| Nastavitelné nožičky: | áno |
| Počet horákov/ploten: | 5 |
| Počet stupňů regulace Výkonu: | 6 |
| Počet zón: | 3 |
| Pojistný Termostat do x °C: | 360 |
| Príkon elektrický [kW]: | 2.620 |
| Príkon zóny 1 [kW]: | 5,5 |
| Príkon zóny 2 [kW]: | 3,5 |
| Príkon zóny 3 [kW]: | 3,5 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,75 |
| Rozměr trouby: | 640 x 420 x 350 |
| Rozmery tálu [mm x mm]: | 15 |
| Servisní přístup: | Zepředu odejmutím čelního panelu |
| Stupeň krytí ovládacích prvků: | IPX5 |
| Šírka vnitřní části zařízení [mm]: | 640 |
| Typ plynových varných zón: | Tálové + Mosazné hořáky |
| Typ spotřebiče: | Kombinované zařízení |
| Typ trouby: | elektrická statická s grilem |
| Typ vnitřní části zařízení 1 (např. trouby): | Elektrické |
| Typ vnitřní části zařízení 2 (např. trouby): | Statická s grilem |
| Vnější Farba zařízení: | Nerezové |
| Výkon plynový [kW]: | 23.500 |
| Výška vnitřní části zařízení [mm]: | 350 |
| Zapalování: | Elektrické |
| Zapalování tálu: | Piezo |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.