Stroj na zdobenie tort Maxima - Ø 36.4 cm - biely

Podrobný popis

Profesionálny stroj na zdobenie tort Maxima v elegantnom bielom prevedení umožňuje každému zdobiť torty s dokonalou presnosťou. Vďaka tomuto zariadeniu dosiahnete úplne hladký povrch po celom obvode torty bez akýchkoľvek nerovností. Torta sa rovnomerne otáča na plošine, zatiaľ čo nastaviteľné vertikálne a horizontálne nože zaisťujú precízne odstránenie prebytočnej polevy či krému a vytvárajú dokonale úhľadné boky a vrch.

Hlavné prednosti a funkcie

• Presné nastavenie rýchlosti: Rýchlosť otáčania je možné regulovať v rozmedzí 40 až 225 otáčok za minútu v desaťstupňových krokoch. Otočný stôl sa navyše dokáže otáčať oboma smermi.
• Dokonalá geometria: Nastaviteľné horizontálne a vertikálne čepele zaručujú vždy presný uhol 90 stupňov pre bezchybné zarovnanie.
• Jednoduché ovládanie: Zariadenie disponuje praktickým vodotesným ovládacím panelom pre bezpečnú a pohodlnú obsluhu.

Návod na použitie pre hladké zdobenie

Umiestnite tortu do stredu prístroja. Posuňte vertikálny nôž pozdĺž torty a otáčajte zásobníkom ručne, pričom dbajte na to, aby vzdialenosť medzi nožom a tortou bola po celý čas rovnaká. V prípade potreby upravte polohu torty. Následne posuňte zvislý nôž proti torte a potom k nemu priblížte vodorovný nôž. Zapnite stroj, nastavte požadované otáčky (odporúčaná rýchlosť je 75-85 ot./min) a pomocou cukrárskeho vrecka nanášajte krém (napr. maslový krém alebo ganache) od horného okraja smerom von. Prebytočný krém sa pri otáčaní automaticky odstráni. Po dokončení vrchnej časti prejdite k bokom a postupujte zhora nadol. Čepele môžete kedykoľvek upraviť pre užšie rohy alebo tenšiu vrstvu krému.

Čistenie a údržba

Pre zachovanie dlhej životnosti a hygieny je dôležité stroj po každom použití dôkladne vyčistiť. Zo stroja odstráňte všetky voilsné časti a umyte ich teplou vodou s jemným čistiacim prostriedkom. Nepoužívajte drsné hubky, aby nedošlo k poškriabaniu povrchu. Po dôkladnom osušení dielov ich znova namontujte a stroj uložte na bezprašné miesto. Vonkajšiu konštrukciu stačí utrieť vlhkou handričkou.

Technické špecifikácie

• Čistá hmotnosť: 27 kg
• Rozmery stroja: Š 50 x D 37 x V 62 cm
• Priemer torty: Ø 12 - 32 cm
• Maximálna výška torty: 18 cm
• Rýchlosť otáčania: 40 - 225 ot./min
• Elektrické pripojenie: 230V / 50Hz / 1 fáza
• Príkon: 120 W