Elektrický varič cestovín 2x 33 l s podostavbou - REDFOX VT 90/80 E

Podrobný popis

Elektrický varič cestovín REDFOX VT 90/80 E je profesionálne gastro zariadenie s podostavbou, ktoré je navrhnuté pre náročné prevádzky vyžadujúce rýchlu a efektívnu prípravu cestovín. Celonerezová konštrukcia a premyslené technické riešenie zaisťujú dlhú životnosť, spoľahlivosť a jednoduchú údržbu.

Odolná konštrukcia a kvalitné materiály

Zariadenie disponuje dvoma vaňami, každá s objemom 33 litrov a rozmermi 307 x 507 x 305 mm. Vane sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316, ktorá je mimoriadne odolná voči korózii a pôsobeniu slanej vody. Vrchná doska s hrúbkou 1,50 mm je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a je prelisovaná pre jednoduché čistenie. Vonkajšie opláštenie tvorí nehrdzavejúca oceľ AISI 430.

Vysoký výkon a jednoduché ovládanie

Rýchly ohrev vody zaisťujú vnútorné vyhrievacie telesá z materiálu Incoloy s celkovým príkonom 24 kW. Teplotu je možné plynule regulovať v rozmedzí 30 °C až 110 °C. Zariadenie je vybavené mechanickým kohútikom na napúšťanie vody, falošným dnom a prehľadnými kontrolkami signalizujúcimi prevádzku a nahriatie.

Praktické detaily pre každodennú prevádzku

• Vypúšťanie vody: Integrovaný výpust vedie cez podostavbu s priamym napojením na odpad (menovitý priemer potrubia DN 50).
• Prípojka vody: Štandardné pripojenie s rozmerom 3/4".
• Stabilita: Výškovo nastaviteľné nožičky umožňujú jednoduché vyrovnanie zariadenia na nerovnom povrchu.
• Servisný prístup: Ľahko prístupné komponenty spredu po odobratí čelného panelu.

Technické parametre

• Rozmery (Š x H x V): 800 x 900 x 900 mm
• Hmotnosť (netto / brutto): 89 kg / 101 kg
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Stupeň krytia: IPX4

Upozornenie: Koše na cestoviny nie sú súčasťou dodávky a je nutné ich dokúpiť samostatne.