Elektrický stacionárny vodný kúpeľ GN 3-1/1 s doskou RM BMSD 3120 RM

Podrobný popis

Profesionálny stacionárny vodný kúpeľ RM BMSD 3120

Elektrický stacionárny vodný kúpeľ (bain marie) RM BMSD 3120 je vysoko spoľahlivé zariadenie navrhnuté pre profesionálne gastronomické prevádzky, ako sú reštaurácie, hotely, jedálne či bufety. Slúži na udržiavanie hotových pokrmov pri optimálnej servírovacej teplote bez rizika pripálenia.

Kľúčové vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje kapacitou pre 3× GN 1/1 s maximálnou hĺbkou gastronádob až 200 mm. Konštrukcia kombinuje vysoko odolnú pracovnú dosku z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a robustné opláštenie z nehrdzavejúcej ocele AISI 430. Ovládacie prvky sú umiestnené na dlhšej strane zariadenia a sú chránené stupňom krytia IPX4.

Jednoduchá údržba a spoľahlivá prevádzka

Pre maximálne uľahčenie každodennej údržby je vodný kúpeľ vybavený praktickým odtokom, ktorý umožňuje rýchle a bezproblémové vypúšťanie vody. Teplotný rozsah je možné plynule regulovať v rozmedzí 30 až 90 °C, čo zaisťuje flexibilné prispôsobenie rôznym druhom pokrmov.

Technické parametre

• Model: RM BMSD 3120
• Typ zariadenia: stacionárny elektrický vodný kúpeľ
• Kapacita: 3× GN 1/1 (hĺbka až 200 mm)
• Teplotný rozsah: 30 až 90 °C
• Materiál pracovnej dosky: nehrdzavejúca oceľ AISI 304
• Materiál opláštenia: nehrdzavejúca oceľ AISI 430
• Elektrický výkon: 2,1 kW
• Napájanie: 230 V / 1N - 50 Hz
• Stupeň krytia: IPX4
• Odtok vody: áno
• Rozmery netto (Š × H × V): 1199 × 598 × 905 mm
• Hmotnosť netto: 53 kg