Elektrická fritéza na ryby REDFOX FE 88 - 2x 8 l, 6,8 kW REDFOX

Podrobný popis

Elektrická dvojvaňová fritéza na ryby REDFOX FE 88 s celkovým objemom 2x 8 litrov je vysoko výkonné stolové zariadenie navrhnuté pre profesionálne gastro prevádzky. Vďaka špeciálne tvarovaným vaniam je ideálna na vyprážanie rýb, stripsov, zeleniny, syrov a ďalších dlhších produktov. Robustná konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 zaisťuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

Hlavné prednosti a konštrukcia

• Dve nezávislé fritovacie zóny: Umožňujú flexibilné a samostatné ovládanie každej vane zvlášť, čo zabraňuje miešaniu chutí a šetrí energiu počas slabšej prevádzky.
• Špeciálny tvar vaní: Navrhnutý špeciálne pre dlhšie porcie potravín. Súčasťou sú dva fritovacie koše s rozmermi 150 x 320 x 120 mm.
• Kvalitné nerezové vyhotovenie: Vyrobené z odolnej nerezovej ocele AISI 304 so stupňom krytia IPX4.
• Bezpečná prevádzka: Zariadenie je vybavené poistným termostatom nastaveným na 235 °C a vnútorným umiestnením ohrevu.

Technické parametre

• Model: REDFOX FE 88
• Celkový príkon: 6,8 kW (0,43 kW/l)
• Napájanie: 2x 230 V / 1N – 50 Hz (prierez vodičov CU: 4 mm²)
• Objem vaní: 2x 8 litrov
• Teplotný rozsah: 50 °C – 190 °C
• Rozmery košov: 150 x 320 x 120 mm
• Rozmery netto (š x v): 459 x 306 mm
• Hmotnosť netto: 15,8 kg
• Výpustný kohút: Nie

Obsah balenia

• 2x fritovací kôš
• 2x veko vane