Elektrická dvojitá fritéza Redfox FE 77 VT - 2x8 l, 12 kW REDFOX

Podrobný popis

Profesionálny výkon pre náročné prevádzky

Elektrická dvojitá fritéza Redfox FE 77 VT s celkovým objemom 2×8 litrov predstavuje ideálne riešenie pre reštaurácie, fastfoody, jedálne a ďalšie gastronomické prevádzky s požiadavkou na rýchlu a efektívnu prípravu vyprážaných pokrmov. Vďaka dvom samostatným vaniam umožňuje paralelnú prípravu rôznych druhov jedál bez rizika miešania chutí a vôní.

Kľúčové vlastnosti a bezpečnosť

• Vysoký výkon: Celkový príkon 12 kW zaručuje rýchle dosiahnutie požadovanej teploty a jej rýchlu obnovu po vložení surovín.
• Jednoduchá údržba: Integrovaný výpust oleja na čelnom paneli výrazne uľahčuje a urýchľuje čistenie zariadenia.
• Kvalitné materiály: Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 zaisťuje vysokú odolnosť proti mechanickému poškodeniu a korózii.
• Bezpečná prevádzka: Zariadenie je vybavené poistným termostatom nastaveným na 235 °C a disponuje stupňom krytia IPX4.

Technické špecifikácie

• Napájanie: 400 V / 3N – 50 Hz
• Príkon: 12 kW
• Objem vane: 2× 8 l
• Teplotný rozsah: 50–190 °C
• Poistný termostat: 235 °C
• Rozmery košov: 210 × 235 × 100 mm (2 kusy)
• Rozmery zariadenia (š × h × v): 574 × 445 × 378 mm
• Hmotnosť: 15,5 kg
• Prierez vodičov CU: 4 mm²

Štandardná výbava

• 2× fritovací kôš
• 2× veko
• Nástavce na vypúšťanie oleja