Plynová fritéza s podstavcom Redfox FE 70/40 G - 15 l, 12 kW

Podrobný popis

Profesionálna plynová fritéza Redfox FE 70/40 G s praktickým podstavcom je vysoko výkonné zariadenie navrhnuté pre náročné gastronomické prevádzky. S celkovým plynovým výkonom 12 kW a objemom vane 15 litrov dosahuje optimálny pomer príkonu a objemu 0,8 kW/l, čo zaručuje rýchly ohrev a efektívnu prípravu vyprážaných pokrmov.

Kvalitné materiály a robustná konštrukcia

Fritéza je vyrobená z vysokokvalitných materiálov, ktoré zaisťujú dlhú životnosť a jednoduchú hygienickú údržbu. Vrchná doska s hrúbkou 1,2 mm je zhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a disponuje špeciálnym prelisovaným tvarom pre komfortné čistenie. Vaňa aj vnútorné teleso sú taktiež vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, zatiaľ čo vonkajšie opláštenie je z nehrdzavejúcej ocele AISI 430.

Výkon, ovládanie a bezpečnosť

• Teplotný rozsah: Regulácia teploty v rozmedzí 50 °C až 190 °C umožňuje presné nastavenie pre rôzne druhy surovín.
• Bezpečnostné prvky: Zariadenie je vybavené bezpečnostným termostatom a stupňom krytia ovládacích prvkov IPX4.
• Zapaľovanie: Jednoduché spustenie zaisťuje piezo zapaľovanie s večným plameňom.
• Flexibilné pripojenie: Možnosť pripojenia na zemný plyn alebo propán-bután.

Praktické vlastnosti a bohatá výbava

Fritéza disponuje jednou vaňou s rozmermi 311 x 339 x 275 mm a jedným košom s rozmermi 280 x 295 x 100 mm. Súčasťou štandardnej výbavy je tiež praktické veko a kôš. Vypúšťanie použitého oleja je pohodlne riešené výpustom do podstavca s napojením na guľový ventil 1/2". Stabilitu zariadenia na akomkoľvek povrchu zaisťujú nastaviteľné nožičky.

Technické parametre a rozmery

• Šírka: 460 mm
• Hĺbka: 820 mm
• Výška: 1182 mm
• Hmotnosť: 52 kg
• Typ ohrevu: Priamy, vnútorný