Plynová fritéza s podstavcom RM F18-94G - 18 l, 15 kW

Podrobný popis

Profesionálna plynová fritéza RM F18-94G s podstavcom predstavuje vysoko výkonné riešenie pre náročné gastronomické prevádzky. S objemom vane 18 litrov a plynovým výkonom 15 kW dosahuje optimálny pomer príkonu a objemu 0,83 kW/l, čo umožňuje efektívnu produkciu až 15 kg hranolčekov za hodinu.

Vysoký výkon a presná regulácia

Zariadenie disponuje jednou vaňou s rozmermi 240 x 510 x 440 mm a jedným košom s rozmermi 210 x 450 x 150 mm. Teplotu je možné plynule regulovať v rozmedzí od 50 °C do 190 °C. Fritéza je prispôsobená na pripojenie na zemný plyn alebo propán-bután a je vybavená elektrickým zapaľovaním.

Kvalitná konštrukcia a jednoduchá údržba

Teleso fritézy aj samotná vaňa sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Prelisovaná vrchná doska zaručuje maximálny komfort pri čistení a údržbe. Vypúšťanie použitého oleja je riešené praktickým výpustom do podstavca s napojením na guľový ventil 1/2". Stabilné ustavenie na akomkoľvek povrchu zaisťujú nastaviteľné nožičky.

Bezpečnosť a ovládanie

Pre bezpečnú prevádzku je fritéza vybavená bezpečnostným termočlánkom. Ovládacie prvky disponujú vysokým stupňom krytia IPX5 a na čelnom paneli sa nachádzajú prehľadné kontrolky chodu a nahriatia. Súčasťou štandardnej výbavy je veko a kôš.

Technické parametre

• Model: RM F18-94G
• Typ spotrebiča: Plynové zariadenie s podstavcom
• Objem vane: 18 l
• Rozmery vane: 240 x 510 x 440 mm
• Rozmery koša: 210 x 450 x 150 mm
• Plynový výkon: 15 kW
• Elektrický príkon: 0,005 kW (napájanie 230 V / 1N - 50 Hz)
• Produkcia hranolčekov: 15 kg/h
• Stupeň krytia: IPX5
• Hmotnosť netto: 57 kg