Krájač zeleniny Robot Coupe CL 20 D

Podrobný popis

Profesionálny krájač zeleniny Robot Coupe CL 20 D je ideálnym riešením pre menšie gastronomické prevádzky, ako sú reštaurácie, bistrá, škôlky či jedálne s dennou kapacitou do 100 porcií. Tento kompaktný a vysoko efektívny stroj zvládne spracovať nielen surovú zeleninu a ovocie, ale pri použití špeciálnych diskov aj orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren alebo mrkvu.

Výkonný a bezúdržbový motor

Srdcom krájača je asynchrónny indukčný motor určený pre náročné profesionálne použitie. Zaručuje mimoriadnu spoľahlivosť, dlhú životnosť a tichý chod bez vibrácií. Motor disponuje nerezovým hriadeľom a nevyžaduje žiadnu údržbu. Bezpečnosť obsluhy zaisťuje magnetický bezpečnostný systém s brzdou, ktorá okamžite zastaví zariadenie pri otvorení veka alebo zdvihnutí prítlačnej páky. Nechýba ani funkcia automatického reštartu.

Krájacia hlava s dvoma otvormi

Krájacia hlava z kompozitného materiálu umožňuje plátkovanie, vlnkovanie, strúhanie a rezanie na rezance. Je vybavená odnímateľnou nádobou a vekom s dvoma praktickými násypnými otvormi:

• Veľký otvor v tvare obličky s plochou 104 cm² a objemom násypky 1,6 l je určený na krájanie väčších kusov zeleniny, ako je hlávková kapusta, cibuľa alebo paradajky.
• Trubicový otvor s priemerom 58 mm zaisťuje rovnomerný rez a je ideálny pre krehkú alebo podlhovastú zeleninu (napr. mrkva, uhorky, huby).

Technické parametre a rozmery

• Napätie: 230 V
• Príkon: 400 W
• Rýchlosť: 1500 ot./min.
• Hodinový výkon krájača: až 50 kg/hod.
• Rozmery (š x h x v): 325 x 310 x 725 mm (výška vrátane zdvihnutej páky)
• Hmotnosť: 11 kg

Obsah balenia a príslušenstvo

Súčasťou základného vybavenia je vyhadzovací kotúč a tlačný kolík. Krájacie disky nie sú súčasťou balenia a je nutné ich objednať samostatne. Výrobca odporúča sadu 4 diskov (plátkovač 1 mm a 3 mm, strúhač 1,5 mm, rezancovač 4x4 mm).