Digitálny salamander s pohyblivou hornou časťou RM SD 21 - 230 V RM

Podrobný popis

Profesionálny digitálny salamander RM SD 21 s infračerveným ohrevom je vysoko výkonné zariadenie určené na gratinovanie, zapekanie, grilovanie, ohrev a finálnu úpravu pokrmov v moderných gastronomických prevádzkach. Vďaka infračerveným sklokeramickým ohrevným telesám ponúka rýchly nábeh teploty a presnú kontrolu nad prípravou jedál.

Hlavné prednosti a funkcie

• Plynule posuvná horná časť: Umožňuje presné nastavenie vzdialenosti ohrevných telies od pokrmu pre optimálnu intenzitu ohrevu.
• Digitálne ovládanie: Zaisťuje jednoduché a presné nastavenie parametrov prípravy.
• Automatické funkcie: Zariadenie disponuje automatickou reguláciou teploty, automatickým vypnutím na konci cyklu a zvukovou signalizáciou.
• Jednoduchá údržba: Odnímateľná spodná polica uľahčuje čistenie a údržbu zariadenia.
• Flexibilná inštalácia: Súčasťou balenia je nerezový držiak na montáž na stenu.

Technické parametre

• Typ zariadenia: elektrický salamander
• Typ ohrevu: infračervený žiarič
• Počet ohrevných telies: 2 (2 úrovne ohrevu)
• Maximálna teplota: 230 °C
• Príkon: 3 kW
• Napájanie: 230 V / 1N - 50 Hz
• Kapacita: GN 2/3
• Rozmery (Š × H × V): 400 × 545 × 520 mm
• Hmotnosť netto: 39 kg