Šokový schladzovač a zmrazovač RM IS 0811 - 8x GN 1/1, dotykový displej, nerez
Kód: 00009361Podrobný popis
Profesionálny šokový schladzovač a zmrazovač RM IS 0811 predstavuje špičkové riešenie pre moderné gastronomické prevádzky. S kapacitou pre 8 nádob GN 1/1 s hĺbkou 65 mm a pokročilým 9" dotykovým ovládacím panelom zaisťuje maximálnu kontrolu nad procesom schladzovania a zmrazovania potravín pri zachovaní ich najvyššej kvality a bezpečnosti.
Špičkový výkon a efektivita
Zariadenie dosahuje minimálnu teplotu až -40 °C. Ponúka vysoko efektívne cykly:
- Cyklus šokového schladenia (+3 °C): 35 kg za 90 minút.
- Cyklus šokového zmrazenia (-18 °C): 25 kg za 240 minút.
K dispozícii sú tiež funkcie pre dlhodobé schladenie, dlhodobé zmrazenie a cyklus riadeného rozmrazovania.
Pokročilé technológie a ovládanie
Šoker je vybavený 9" dotykovým displejom a umožňuje užívateľsky programovateľné cykly. V reálnom čase je možné sledovať kľúčové parametre, ako je spotreba energie, teplota komory, teplota sondy a graf s priebehom teploty a spotreby. Pre jednoduchý export dát pre systém HACCP a aktualizáciu firmvéru je k dispozícii integrovaný USB port.
Kvalitná konštrukcia a výbava
Celé zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou izolácie 60 mm, čo zaručuje minimálne úniky tepla a vysokú energetickú účinnosť. Vnútorný priestor je vybavený osvetlením a 4-bodovou teplotnou sondou pre presné meranie teploty vo vnútri potravín. Údržbu uľahčuje odnímateľný filter a funkcia autodiagnostiky.
Technické parametre
- Kapacita: 8x GN 1/1 (hĺbka 65 mm)
- Materiál: Nehrdzavejúca oceľ AISI 304
- Napájanie: 230 V / 1N - 50 Hz
- Príkon: 0,900 kW
- Chladivo: R452A
- Hrúbka izolácie: 60 mm
- Sonda: 4-bodová
- Kolieska: Voliteľné
Dodatočné parametre
| Kategória: | Šokery |
|---|---|
| Hmotnosť: | 146 kg |
| Materiál: | AISI 304 |
| Typ ovládání: | Dotykové |
| Kolečka: | Volitelná |
| Vnútorné osvetlenie: | áno |
| Autodiagnostika: | áno |
| Cyklus řízeného rozmrazování: | áno |
| Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): | 35/90 |
| Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): | 25/240 |
| Filtr: | Odjímatelný |
| Funkce dlouhodobého zchlazení: | áno |
| Funkce dlouhodobého zmrazení: | áno |
| HACCP: | áno |
| Hĺbka GN zařízení [mm]: | 65 |
| Hrúbka izolace [mm]: | 60 |
| Chladivo: | R452A |
| Maximální teplota zařízení [°C]: | -40 |
| Napájení: | 230 V / 1N - 50 Hz |
| Parametry sledovatelné v reálném čase: | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
| Počet GN / EN zařízení: | 8 |
| Príkon elektrický [kW]: | 0.900 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Sonda: | 4-bodová |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| USB port: | áno, pro HACCP a aktualizaci firmware |
| Uživatelsky Programovateľné cykly: | áno |
| Veľkosť displeje: | 9" |
| Veľkosť GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Vnější Farba zařízení: | Nerezové |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.