Elektrická fritéza 18 l s automatickou filtráciou a 7" displejom RM F18-74ETDP

Podrobný popis

Profesionálna elektrická fritéza RM F18-74ETDP s objemom vane 18 litrov predstavuje špičkové riešenie pre moderné gastronomické prevádzky. Toto zariadenie s podstavcom kombinuje vysoký výkon s pokročilými technológiami, ako je digitálne ovládanie cez 7" dotykový displej a integrovaný systém filtrácie oleja, čo výrazne predlžuje životnosť oleja a uľahčuje každodennú údržbu.

Kľúčové vlastnosti a ovládanie

• 7" dotykový displej: Umožňuje intuitívne digitálne ovládanie s možnosťou uloženia až 100 programov do pamäte.
• Vysoká produkcia: Zariadenie dosahuje produkciu až 27 kg hranolčekov za hodinu vďaka vysokému príkonu 16,2 kW.
• Teplotný rozsah: Presná regulácia teploty v rozmedzí od 50 °C do 190 °C.
• Bezpečnostné prvky: Integrovaný senzor prítomnosti oleja a stráženie maximálnej hladiny pre bezpečnú prevádzku.

Konštrukcia a materiály

Fritéza je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 (vrátane vykurovacieho telesa). Vrchná doska je prelisovaná, čo zaisťuje veľmi komfortnú údržbu a jednoduché čistenie. Zariadenie je vybavené nastaviteľnými nožičkami pre dokonalé vyrovnanie na pracovisku a disponuje stupňom krytia ovládacích prvkov IPX5.

Štandardná výbava

• 2x kôš s rozmerom 135 x 290 x 150 mm
• Sito a veko na vaňu
• Zberná nádoba na olej s kolieskami, vybavená 5-mikrónovým sitom (vrátane 100 ks filtrov)
• 1x bočná lišta TPA-7

Technické parametre

• Objem vane: 18 l
• Rozmery vane: 310 x 340 x 330 mm
• Elektrický príkon: 16,2 kW
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Prierez vodičov CU: 5 mm²
• Výpust oleja: Áno (do podstavca)
• Rozmery zariadenia (š x h x v): 400 x 705 x 900 mm
• Hmotnosť netto: 65 kg