Elektrická fritéza drop-in RM F23D-66ET - 23 l

Podrobný popis

Profesionálna fritéza RM F23D-66ET

Elektrická drop-in fritéza RM F23D-66ET s objemom vane 23 litrov je vysoko výkonné zariadenie navrhnuté pre náročné profesionálne gastro prevádzky. S elektrickým príkonom 14,3 kW a napájaním 400 V / 3N - 50 Hz dosahuje rýchle nahriatie a stabilné udržiavanie teploty v rozmedzí 50 až 190 °C. Zariadenie umožňuje produkciu až 12 kg hranolčekov za hodinu.

Konštrukcia a materiály

Teleso fritézy je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Prelisovaná vrchná doska uľahčuje údržbu a čistenie. Konštrukčný typ drop-in je ideálny na zabudovanie do pracovnej dosky, pričom servisný prístup je pohodlne riešený spredu odobratím čelného panelu.

Kľúčové vlastnosti

• Otočné vyhrievacie teleso: Vinuté vyhrievacie teleso s veľkým povrchom zaisťuje rovnomerné nahriatie olejového kúpeľa, predlžuje životnosť a vďaka otočnej konštrukcii uľahčuje čistenie vane.
• Studená zóna (cold zone): Zabraňuje prepaľovaniu zvyškov potravín, čím predlžuje životnosť oleja a udržuje jeho kvalitu.
• Bezpečnosť a ovládanie: Fritéza je vybavená bezpečnostným poistným termostatom a stupňom krytia ovládacích prvkov IPX5. Ovládanie prebieha pomocou regulačného gombíka s kontrolkami chodu a nahriatia.
• Praktický výpust: Integrovaný výpust smeruje do podstavby na bezpečné vypúšťanie oleja.

Technické parametre

• Objem vane: 23 l
• Počet košov: 1 kôš s rozmermi 460 x 300 x 100 mm
• Štandardná výbava: Vrátane 2 filtračných nádob, viek a košov
• Rozmery (netto): 600 x 600 x 390 mm
• Hmotnosť (netto/brutto): 26 kg / 31 kg