Elektrická dvojitá fritéza s podostavbou RM F2/8-74ET - 2x 8 l, 12 kW

Podrobný popis

Profesionálna elektrická dvojitá fritéza RM F2/8-74ET s podostavbou predstavuje ideálne riešenie pre gastronomické prevádzky vyžadujúce vysoký výkon a spoľahlivosť. Vďaka celkovému príkonu 12 kW (pomer príkonu k objemu predstavuje 0,75 kW/l) dosahuje produkciu až 12 kg hranolčekov za hodinu.

Konštrukcia a materiály

Zariadenie je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, pričom ohrevné telesá sú zhotovené z odolného materiálu AISI 304. Otočná konštrukcia ohrevných telies umožňuje ich jednoduché vyklopenie, čo výrazne uľahčuje čistenie vaní. Vrchná doska je prelisovaná pre komfortnú údržbu. Fritéza disponuje nastaviteľnými nožičkami pre stabilné ustavenie na akomkoľvek povrchu a stupňom krytia ovládacích prvkov IPX5.

Kapacita a výkon

• Počet vaní: 2 vane s objemom 8 litrov (rozmer vane 148 x 350 x 327 mm).
• Koše: Súčasťou balenia sú 2 koše s rozmermi 120 x 300 x 150 mm a 1 spoločné veko.
• Teplotný rozsah: Regulácia teploty v rozmedzí od 50 °C do 190 °C pomocou regulačného gombíka.

Bezpečnosť a údržba

Bezpečnosť prevádzky je zaistená integrovaným bezpečnostným termostatom a výpustom s bezpečnostnou poistkou, ktorá ústí priamo do podostavby. Kontrolky chodu a nahriatia poskytujú okamžitý prehľad o stave zariadenia.

Technické parametre

• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Prierez vodičov CU: 4 mm²
• Rozmery zariadenia: 430 x 770 x 1110 mm (šírka x hĺbka x výška)
• Hmotnosť: 59 kg