Elektrická dvojitá fritéza RM - F2/13-78ET - 2x 13 l, s podstavcom

Podrobný popis

Profesionálna elektrická dvojitá fritéza RM - F2/13-78ET s podstavcom predstavuje vysoko výkonné zariadenie určené pre náročné gastro prevádzky. Vďaka celkovému objemu 2x 13 litrov a robustnej nerezovej konštrukcii je ideálnou voľbou pre reštaurácie, rýchle občerstvenia a ďalšie profesionálne kuchyne vyžadujúce spoľahlivosť a vysokú kapacitu.

Vysoký výkon a efektívna prevádzka

Fritéza disponuje celkovým elektrickým príkonom 23,9 kW, čo zodpovedá optimálnemu pomeru 0,92 kW na liter oleja. Tento vysoký výkon umožňuje dosiahnuť produkciu až 20 kg hranolčekov za hodinu. Teplotu je možné ľahko regulovať pomocou otočného gombíka v rozmedzí od 50 °C do 190 °C. Zariadenie je napájané napätím 400 V / 3N - 50 Hz.

Kvalitná konštrukcia a jednoduchá údržba

Celé zariadenie je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, pričom vyhrievacie telesá a kľúčové časti sú zhotovené z vysoko odolnej ocele AISI 304. Vrchná doska je prelisovaná, čo výrazne uľahčuje každodenné čistenie a údržbu. Otočná konštrukcia vyhrievacích telies navyše umožňuje ľahký prístup do vane pri jej vymývaní. Stupeň krytia ovládacích prvkov spĺňa normu IPX5.

Bezpečnosť a praktické funkcie

Pre maximálnu bezpečnosť pri práci je fritéza vybavená bezpečnostným termostatom a výpustom oleja do podstavca, ktorý disponuje bezpečnostnou poistkou výpustu. Stabilitu na akomkoľvek povrchu zaisťujú nastaviteľné nožičky. Súčasťou štandardnej výbavy sú 2 veká, 2 nádoby a 2 koše s rozmermi 210 x 300 x 120 mm.

Technické špecifikácie

• Počet vaní: 2
• Objem vane: 13 l
• Rozmery vane: 240 x 350 x 380 mm
• Počet košov: 2 (rozmer koša: 210 x 300 x 120 mm)
• Rozmery zariadenia (Š x H x V): 800 x 705 x 900 mm
• Hmotnosť netto: 82 kg
• Prierez vodičov CU: 10 mm²