Elektrický konvektomat iCombi Classic Rational 6-2/1 Rational

Podrobný popis

Všestranný pomocník do kuchyne

Konvektomat iCombi Classic je spoľahlivé zariadenie navrhnuté pre náročnú profesionálnu prevádzku. Na menej ako 1 m² podlahovej plochy nahradí rad bežných spotrebičov, ako sú grily, pečiace rúry či parné hrnce. Je navrhnutý pre vysoký výkon, jednoduchú obsluhu a konzistentné výsledky.

Kľúčové vlastnosti

• Kapacita: 6 pozdĺžnych zásuvných roštov pre 2/1 GN s rozostupom 68 mm.
• Režimy varenia: Para (30 – 130 °C), horúci vzduch (30 – 300 °C) a kombinácia pary a horúceho vzduchu (30 – 300 °C).
• ClimaPlus: Aktívna regulácia klímy s meraním vlhkosti v krokoch po 10 %.
• Ventilátory: 3 obojsmerné vysokovýkonné kolesá zaisťujú rovnomernú distribúciu tepla.
• Programovanie: Možnosť uloženia až 100 varných programov s 12 krokmi.

Čistenie a údržba

Zariadenie disponuje automatickým systémom čistenia, ktorý zvládne intenzívne, stredné aj ľahké znečistenie. Systém Care eliminuje potrebu nákladného zmäkčovania vody a pravidelného odstraňovania vodného kameňa z generátora pary.

Technické parametre

• Napájanie: 3 NAC 400 V
• Príkon: 22,4 kW
• Rozmery (ŠxHxV): 1072 x 1042 x 754 mm
• Hmotnosť: 131 kg