Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro XS 6-2/3 Rational
Kód: CA1ERRA.0001007Podrobný popis
Popis produktu
Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro XS 6-2/3 je kompaktný varný systém navrhnutý pre profesionálne kuchyne, kde je prioritou stabilita výsledkov a efektivita. Na ploche menšej ako 1 m² zvládne pečenie, restovanie, grilovanie aj varenie v pare. Vďaka inteligentným asistentom zariadenie automaticky upravuje vlhkosť, prúdenie vzduchu aj teplotu.
Kľúčové vlastnosti
- Inteligentné varenie: Automatické prispôsobenie podľa surovín a zaťaženia komory.
- Flexibilita: Kapacita 6× GN 2/3 s podporou GN 1/2, 2/3 a 1/3 a vyberateľným rámom s 11 úrovňami.
- Automatické čistenie: Systém iCareSystem navrhne ideálny čistiaci program podľa miery znečistenia.
- Konektivita: Možnosť správy receptov a HACCP dát cez Wi-Fi, Ethernet alebo USB.
Technické parametre
- Teplotné rozsahy: Para 30–130 °C, horúci vzduch 30–300 °C, kombinácia 30–300 °C.
- Rozmery: Šírka 655 mm, výška 567 mm (594 mm s rúrkou), hĺbka 555 mm (621 mm s kľučkou).
- Napájanie a príkon: 3 NAC 400 V, príkon 5,7 kW.
- Materiál: Nerezová oceľ s hygienickou varnou komorou so zaoblenými rohmi.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Konvektomaty |
|---|---|
| Hmotnosť: | 62 kg |
| Hmotnosť: | 62 kg |
| Napätie: | 3 NAC 400 V |
| Príkon: | 5,7 kW |
| Šírka: | 655 mm |
| Hĺbka (včetně kliky dvířek): | 555 mm (621 mm) |
| Počet jídel za den: | 20–80 |
| Výkon v režimu „Horký vzduch“: | 5,4 kW |
| Výkon v režimu „Pára“: | 5,4 kW |
| Výška (včetně odvětrávací trubky): | 567 mm (594 mm) |
iCookingSuite. Máte jeden cíl, iCombi Pro k němu zná cestu
iProductionManager. Produkce velké kuchyně vyžaduje jednoduchá řešení
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.