Plynová fritéza dvojitá RM - F2/18-98G - 2x 18 l s podstavcom

Podrobný popis

Profesionálna dvojitá plynová fritéza RM - F2/18-98G s podstavcom predstavuje vysokovýkonné zariadenie určené pre náročné gastro prevádzky. S celkovým objemom dvoch vaní 2x 18 litrov a plynovým výkonom 30 kW zaisťuje rýchlu a efektívnu prípravu vyprážaných pokrmov s produkciou až 30 kg hranolčekov za hodinu.

Kvalitná konštrukcia a materiály

Zariadenie je konštruované s dôrazom na dlhú životnosť a jednoduchú hygienickú údržbu. Teleso fritézy aj samotné vane sú vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Vrchná doska je prelisovaná, čo výrazne uľahčuje čistenie a údržbu. Stupeň krytia ovládacích prvkov spĺňa normu IPX5.

Vysoký výkon a jednoduché ovládanie

Fritéza disponuje vynikajúcim pomerom príkonu k objemu, ktorý dosahuje 0,83 kW/l. Teplotu je možné plynule regulovať v rozmedzí od 50 °C do 190 °C. Bezpečnú prevádzku zaisťuje integrovaný bezpečnostný termočlánok. Zapaľovanie horákov je elektrické a vyžaduje pripojenie k elektrickej sieti 230 V / 1N - 50 Hz (s minimálnym elektrickým príkonom 0,005 kW).

Praktické vybavenie a inštalácia

Vypúšťanie použitého oleja je riešené praktickým výpustom smerujúcim do podstavca s napojením na guľový ventil 1/2". Súčasťou štandardnej výbavy sú 2 koše s rozmermi 210 x 450 x 150 mm a veká na zakrytie vaní. Stabilné usadenie na pracovisku zaisťujú nastaviteľné nožičky.

Technické parametre

• Počet vaní: 2
• Objem vane: 18 l
• Rozmer vane: 240 x 510 x 440 mm
• Počet košov: 2 (rozmer koša 210 x 450 x 150 mm)
• Druh pripojenia plynu: Zemný plyn, propán-bután
• Hmotnosť netto: 100 kg