Kombinovaná parná rúra - 4 x 2/3 GN - digitálny displej Maxima

Podrobný popis

Profesionálna kombinovaná parná rúra Maxima je skvelou investíciou pre takmer každú komerčnú kuchyňu. Vďaka kombinácii horúceho vzduchu a pary je toto zariadenie mimoriadne všestranné a umožňuje piecť, variť, grilovať, dusiť, zapekať, gratinovať aj variť sous vide. Kompaktné rozmery šetria drahocenné miesto v kuchyni, zatiaľ čo výkonné vykurovacie telesá z nerezovej ocele zaisťujú efektívnu a rovnomernú distribúciu tepla.

Používateľsky prívetivé digitálne ovládanie

Konvektomat je vybavený prehľadným digitálnym ovládacím panelom s tlačidlami na presné nastavenie pary, teploty a časovača. Široký teplotný rozsah od 30 do 270 °C a nastaviteľná regulácia pary v rozsahu 0 až 100 % umožňujú pripraviť takmer akýkoľvek pokrm s dokonalými výsledkami. Integrovaný časovač vám umožní venovať sa iným úlohám, zatiaľ čo sa jedlo pripravuje.

Kvalitné spracovanie a bezpečnosť

Rúra disponuje ventilátorom s reverznou funkciou pre optimálne prúdenie vzduchu a dvojitým atermickým zasklením dverí. Tesnenie dvierok je vyrobené z odolaného potravinárskeho silikónu a dvere sú ľahko nastaviteľné. Pre maximálnu bezpečnosť pri práci je zariadenie vybavené bezpečnostným spínačom proti prehriatiu.

Jednoduché čistenie a údržba

Korpus, dvierka aj vnútorná komora sú vyrobené z robustnej nerezovej ocele so zaoblenými rohmi, čo výrazne uľahčuje čistenie. Po vychladnutí rúry stačí hladké povrchy utrieť mäkkou handričkou s teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Na sklo dverí postačí čistá teplá voda.

Vlastnosti

• Bezpečnostný spínač proti prehriatiu
• Široký rozsah teplôt od 30 do 270 °C
• Nastaviteľná regulácia pary v rozsahu 0 - 100 %
• Ľahko použiteľné digitálne ovládanie pary, teploty a časovača
• Ventilátor s reverznou funkciou
• Dvojité atermické zasklenie

Špecifikácia výrobku

• Čistá hmotnosť: 43 kg
• Kapacita: 4 x 2/3 GN zásobníky
• Vzdialenosť zásobníkov: D69 x V63 cm
• Elektrické pripojenie: 230V / 50Hz / 1 fáza 3300W

Súčasťou dodávky je:

• Jeden rošt do rúry