Elektrická fritéza Combisteel Base 700 - 2x18 l, 2x14 kW Combisteel

Podrobný popis

Elektrická fritéza Base 700 od značky Combisteel je profesionálne voľne stojace zariadenie navrhnuté pre náročné gastro prevádzky. Vďaka celkovej kapacite 2x18 litrov a vysokému elektrickému výkonu 2x14 kW zaisťuje rýchlu prípravu veľkého množstva vyprážaných pokrmov s minimálnymi časovými stratami.

Kľúčové vlastnosti a výkon

• Vysoká kapacita: Dve samostatné vane, každá s objemom 18 litrov, umožňujú efektívnu paralelnú prípravu rôznych druhov jedál.
• Efektívny ohrev: Celkový elektrický výkon 2x14 kW s napájaním na 400 V zaručuje rýchle nahriatie oleja a stabilné udržiavanie teploty.
• Flexibilné nastavenie: Teplotný rozsah od 0 do 180 °C umožňuje presné nastavenie teploty podľa typu pripravovaných surovín.
• Praktické príslušenstvo: Súčasťou fritézy sú 4 koše s rozmermi 140x250x185 mm pre jednoduchú manipuláciu.

Konštrukcia a rozmery

Fritéza je navrhnutá ako voľne stojaci modul s robustnou konštrukciou, ktorá je ideálna na integráciu do varných liniek s hĺbkou 700 mm. Celkové rozmery zariadenia sú 800 mm na šírku, 700 mm na hĺbku a 900 mm na výšku. Hrubá hmotnosť predstavuje 86 kg, čo zaisťuje vysokú stabilitu pri práci.

Použitie a údržba

Zariadenie je navrhnuté s dôrazom na jednoduché ovládanie a bezproblémovú údržbu. Pravidelné čistenie košov a vnútorných častí prispieva k dlhej životnosti a zachovaniu optimálneho výkonu v profesionálnej kuchyni.