Plynový konvektomat iCombi Classic Rational 20-1/1 Rational

Podrobný popis

Profesionálny výkon a efektivita

Konvektomat iCombi Classic je navrhnutý pre náročné profesionálne kuchyne, kde sa kladie dôraz na kvalitu, rýchlosť a efektivitu. Zariadenie umožňuje smaženie, grilovanie, pečenie, fritovanie, dusenie aj varenie v pare, čím nahrádza niekoľko bežných kuchynských spotrebičov na ploche menšej ako 1 m².

Kľúčové vlastnosti

• ClimaPlus: Aktívna regulácia vlhkosti s možnosťou nastavenia v krokoch po 10 % a vysoký výkon odvlhčovania.
• Kapacita: 20 pozdĺžnych zásuvných roštov pre 1/1 GN s rozstupom 65 mm.
• Ovládanie: Intuitívny centrálny otočný ovládač s funkciou „stlačiť“.
• Čistenie: Automatický systém čistenia s možnosťou prevádzky bez tabliet a funkciou Care-System proti usadzovaniu vodného kameňa.

Technické parametre

• Teplotný rozsah: 30–300 °C.
• Napájanie: 1 NAC 230 V.
• Rozmery: Šírka 877 mm, hĺbka 913 mm, výška 1807 mm.
• Hmotnosť: 276 kg.
• Kapacita: 150–300 jedál za deň.

Bezpečnosť a komfort

Najvyššie uložený zásuv je umiestnený vo výške 1,60 m. Dvierka sú vybavené dvojitým zasklením s reflexnou vrstvou pre nízku dotykovú teplotu. Súčasťou je vstavaná ručná sprcha a odkvapkávacia vanička pod dvierkami pre vyššiu hygienu a čistotu v kuchyni.