Elektrický konvektomat Rational iCombi Pro 20-2/1 Rational
Kód: CG1ERRA.0001000Podrobný popis
Profesionálny výkon pre vašu kuchyňu
Konvektomat Rational iCombi Pro 20-2/1 predstavuje špičku v modernej gastronómii. Vďaka inteligentným systémom nahrádza niekoľko kuchynských spotrebičov a umožňuje pečenie, restovanie, grilovanie, varenie v pare aj fritovanie na ploche menšej než 1 m². Je ideálnou voľbou pre reštaurácie, hotely a cateringové prevádzky s kapacitou 300 až 500 jedál denne.
Kľúčové technológie
- iDensityControl: Inteligentná regulácia klímy zabezpečuje rovnomerné prúdenie vzduchu a ideálnu vlhkosť pre dokonalé výsledky.
- iCookingSuite: Automaticky upravuje parametre varenia podľa surovín a požadovaného výsledku.
- iProductionManager: Umožňuje efektívnu organizáciu varenia viacerých pokrmov súčasne bez stresu.
- iCareSystem: Rýchle a úsporné automatické čistenie vrátane nočného režimu.
Technické parametre
- Kapacita: 20× GN 2/1
- Napájanie: 3 NAC 400 V
- Príkon: 67,9 kW
- Teplotný rozsah: 30–300 °C
- Rozmery: 1082 × 1117 × 1807 mm
- Hmotnosť: 336 kg
Výhody
Zariadenie je vybavené WiFi rozhraním pre pripojenie k platforme ConnectedCooking, čo umožňuje vzdialenú správu receptov a HACCP dát. Robustná konštrukcia a vysoká energetická účinnosť (certifikácia ENERGY STAR®) zaručujú dlhú životnosť a nízke prevádzkové náklady.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Konvektomaty |
|---|---|
| Hmotnosť: | 358 kg |
| Napätie: | 3 NAC 400 V |
| Príkon: | 67,9 kW |
| Šírka: | 1082 mm |
| Hĺbka (včetně kliky dvířek): | 1052 mm (1117 mm) |
| Počet jídel za den: | 300 - 500 |
| Výška (včetně odvětrávací trubky): | 1807 mm (1872 mm) |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.