Elektrická fritéza s podostavbou RM F13-74ET - 13 l, 11,95 kW, 400 V

Podrobný popis

Profesionálna elektrická fritéza RM F13-74ET s podostavbou je vysoko výkonné zariadenie určené pre náročné gastro prevádzky. S objemom vane 13 litrov a pomerom príkonu 0,92 kW/l zaisťuje rýchlu prípravu pokrmov s produkciou hranolčekov až 10 kg/h.

Konštrukcia a materiály

Teleso fritézy je vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Vrchná doska je prelisovaná pre maximálne komfortnú údržbu a čistenie. Otočné vyhrievacie teleso z materiálu AISI 304 umožňuje ľahký prístup do vane pri jej čistení. Zariadenie disponuje nastaviteľnými nožičkami na zaistenie stability na akomkoľvek povrchu.

Technické parametre a výkon

• Rozmery vane: 240 x 350 x 380 mm s celkovým objemom 13 litrov.
• Teplotný rozsah: Regulácia teploty od 50 °C do 190 °C pomocou regulačného gombíka.
• Napájanie a príkon: Elektrický príkon predstavuje 11,95 kW pri napájaní 400 V / 3N - 50 Hz.
• Stupeň krytia: IPX5 pre vysokú odolnosť ovládacích prvkov proti striekajúcej vode.
• Rozmery zariadenia: Šírka 400 mm, hĺbka 705 mm, výška 900 mm.

Bezpečnosť a výbava

Zariadenie je vybavené bezpečnostným termostatom a výpustom s bezpečnostnou poistkou smerujúcim priamo do podostavby, čo uľahčuje bezpečné vypúšťanie použitého oleja. Súčasťou štandardnej výbavy sú 2x veko, 1x kôš s rozmermi 210 x 300 x 120 mm a nádoba.