Elektrická fritéza 2x 25 l s automatickým ovládaním a filtráciou RM - F2/25-98ETDP

Podrobný popis

Profesionálna elektrická fritéza RM - F2/25-98ETDP s podstavcom je vysoko výkonné gastro zariadenie navrhnuté pre náročné prevádzky vyžadujúce maximálnu spoľahlivosť a efektivitu. S dvoma samostatnými vaňami s objemom 25 litrov a celkovým elektrickým príkonom 44,6 kW dosahuje produkciu až 70 kg hranolčekov za hodinu.

Kvalitná konštrukcia a materiály

Zariadenie je kompletne vyrobené z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 (vrátane vane, telesa a vrchnej dosky). Prelisovaná vrchná doska zaručuje komfortnú údržbu a jednoduché čistenie. Stabilné usadenie v kuchyni zaisťujú nastaviteľné nožičky. Vypúšťanie oleja je riešené praktickým výpustom vyvedeným priamo do podstavca.

Vysoký výkon a presná regulácia

Fritéza umožňuje plynulú reguláciu teploty v rozmedzí od 50 °C do 190 °C. Bezpečnosť prevádzky zaisťuje integrovaný bezpečnostný termostat a stupeň krytia ovládacích prvkov IPX5. O stave zariadenia informujú prehľadné kontrolky chodu a nahriatia.

Kľúčové vlastnosti

• Kapacita: 2 vane s objemom 25 litrov a rozmermi 310 x 510 x 330 mm.
• Produkcia: Až 70 kg hranolčekov za hodinu.
• Bohaté príslušenstvo: Súčasťou štandardnej výbavy sú 4 koše s rozmermi 135 x 450 x 150 mm a veko.
• Elektrické parametre: Príkon 44,6 kW, napájanie 400 V / 3N - 50 Hz, odporúčaný prierez vodičov CU je 25 mm².