Plynová fritéza stolová 13 l - RM F13T-74G

Podrobný popis

Stolová plynová fritéza RM F13T-74G predstavuje vysoko výkonné a spoľahlivé zariadenie pre profesionálne gastronomické prevádzky. S objemom vane 13 litrov a celkovým plynovým výkonom 12 kW ponúka optimálny pomer príkonu k objemu 0,92 kW/l, čo zaručuje rýchle dosiahnutie požadovanej teploty a vysokú produktivitu až 10 kg hranolčekov za hodinu.

Vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je navrhnuté ako stolový model s konštrukciou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Vrchná doska je prelisovaná pre maximálne komfortnú údržbu a čistenie. Fritéza disponuje jednou vaňou s rozmermi 315 x 345 x 225 mm, v ktorej je umiestnené otočné vyhrievacie teleso z materiálu AISI 304 uľahčujúce prístup pri čistení. Súčasťou štandardnej výbavy je jedno veko a jeden kôš s rozmermi 280 x 290 x 100 mm.

Ovládanie a bezpečnosť

Teplotu je možné ľahko regulovať pomocou otočného gombíka v rozmedzí od 50 °C do 190 °C. Zapaľovanie je riešené pomocou piezo zapaľovača s večným plameňom. Bezpečnosť prevádzky zaisťuje integrovaný bezpečnostný termočlánok a výpust s bezpečnostnou poistkou vyvedená na čelný panel s napojením na guľový ventil 1/2. Ovládacie prvky disponujú vysokým stupňom krytia IPX5. Servisný prístup je veľmi jednoduchý spredu po odobratí čelného panelu.

Technické parametre

• Typ spotrebiča: Plynové zariadenie (zemný plyn, propán-bután)
• Objem vane: 13 l
• Rozmery vane: 315 x 345 x 225 mm
• Rozmery koša: 280 x 290 x 100 mm
• Výkon plynový: 12 kW
• Produkcia hranolčekov: 10 kg/h
• Rozmery zariadenia: 400 x 705 x 280 mm
• Hmotnosť netto: 50 kg