Plynový konvektomat iCombi Classic 6-1/1 Rational

Podrobný popis

Profesionálny výkon a spoľahlivosť

Konvektomat iCombi Classic je navrhnutý pre náročné prevádzky, kde sa vyžaduje stála kvalita, rýchlosť a efektivita. Toto zariadenie nahradí niekoľko bežných kuchynských spotrebičov, pričom na ploche menšej ako 1 m² zvládne smaženie, grilovanie, pečenie, fritovanie aj varenie v pare.

Kľúčové vlastnosti

• Kapacita: 6 pozdĺžnych zásuvov pre 1/1 GN s rozostupom 68 mm.
• Teplotné rozsahy: Para 30–130 °C, horúci vzduch 30–300 °C, kombinovaný režim 30–300 °C.
• ClimaPlus: Aktívna regulácia klímy s meraním vlhkosti a odvlhčovaním pre dokonalé výsledky.
• Ovládanie: Intuitívny otočný ovládač s funkciou stlačenia a prehľadný displej.
• Efektivita: Automatické čistenie Care-System a energeticky úsporná prevádzka.

Technické parametre

• Napájanie: 1 NAC 230 V
• Rozmery (ŠxHxV): 850 x 842 x 754 mm
• Hmotnosť: 101 kg
• Kapacita jedál: 30–100 porcií denne
• Programovanie: Až 100 programov, každý až v 12 krokoch

Údržba a bezpečnosť

Zariadenie disponuje automatickým mycím systémom, ktorý eliminuje potrebu nákladného zmäkčovania vody. Dvierka s dvojitým zasklením a integrovaná ručná sprcha zaisťujú jednoduchú údržbu a vysokú bezpečnosť pri každodennom používaní.